3
Все новости
Пятница
15 ноября 2019
NEWSmsk.com: Московские новости
28 ноября 2013 г. | Время публикации 19:36
Последние изменения 19:51
Рубрики: Общество
Роспотребнадзор выявил нарушения в нескольких крупных ресторанных сетях
Роспотребнадзор выявил нарушения в нескольких крупных ресторанных сетях
Управление Роспотребнадзора по городу Москве выявило нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей по итогам проверки 57 ресторанов ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг", управляющего сетями "IL Патио", "Планета суши" и T.G.I. Friday's. Об этом сообщает "Интерфакс".

Основные нарушения касались, в частности, неудовлетворительного санитарно-технического состояния отдельных помещений, соблюдения температурного режима, порядка применения и хранения моющих и дезинфицирующих средств. В ходе проверки было снято с реализации 13 партий продукции с признаками порчи, истекшими сроками годности или же не имеющих маркировки (мясо, холодные закуски, яйца). Гендиректору ООО "Росинтер Ресторантс" поручено устранить выявленные нарушения.

Ситуация с качеством продуктов в сетевых ресторанах и магазинах действительно далека от идеальной. В октябре прошлого года стало известно, что японский супермаркет "Джапро", открытый в столице в 1993 году, более 15 лет продавал товары с истекшим сроком годности, переклеивая этикетки. Летом 2012 года столичное управление Роспотребнадзора обнаружило различные нарушения в 55 проверенных японских ресторанах. По словам экспертов, суши-бары считаются одной из самых потенциально опасных категорий общепита, однако в более традиционных ресторанах ситуация порой еще хуже. А продавцы на точках быстрого питания в московских парках, бойко торгуя напитками и мороженым, не могут предоставить информацию ни о производителях, ни о составе продуктов.
Ссылки по теме
Архив